|
|
Dendeng Manis Van Gemalen Vlees
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Op ? pond vlees:
- 4 volle koffielepels donkerbruine basterdsuiker
- 3 afgestreken tl gemalen ketumbar
- 1? tl gemalen djinten
- 1? tl gemalen laos
- 3 dikke stukken knoflook
- 1 koffielepel zout
- ? 1 tl assem
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Alle ingredienten goed ulek, ietsje water erbij doen en vermengen met het gemalen vlees.
Op een plat vlak ? ? cm dik uitrollen. Na 1 etmaal met een pannekoekmes omkeren en weer een etmaal winddroog laten liggen [kan evt. korter]. Dan goreng.
|
|
|